霧のような雨。朝、タケノコご飯の味付け卵のせ。たくさん焼きのりをかけて食べる。お昼、ピーマンの肉詰めを作る。台所の台の高さが僕の身長に合っていないので、どうしても前かがみになる。（僕が台所にあってないのだけど）玉ねぎをみじん切りにしているときに、ビル・エバンスの「ワルツ・フォー・デビー」が頭の中に流れる。前かがみになっている姿勢がビル・エバンスに似てるなと思ったからだ。特別な思い入れがある曲ではない。ビル・エバンスのベスト盤の一曲目に入っているから、自然とよく耳にするだけのこと。ピーマンの肉詰めを作っていて分かったことは、ピーマンに肉を詰めるのが楽しいってことだ。わりときちっとしている性格なので、肉たねがピーマンの隅々まで入っていかないといやなのだ。全部で12個作ったうちの2個目まで、肉たねをピーマンのなかにギュウギュウ詰めていった。詰めながら、こんなにギュウギュウしていいんだろうか。ハンバーグを硬くかためていくようなもんだぞと気づく。料理にはワルツのように軽やかな力加減が必要なんだ。