Sushi with salmon&avocado

元旦の夕食は、この前ダビデが作ってくれたアマトリチャーナのお返しに、サーモンとアボカドのちらし寿司を作って、皆で食べました。僕の大好物。出来は50点くらいで残念だったなぁ。long grain riceっていう、細長くて水分の少ないお米を使ったから、寿司酢を振ってお米を切ってる間に、ボロボロになっちゃった。もっと、練習しとけば良かったなぁ。しくしく。あと、みんなで夢の話して、ちょっと若返ったような気がしました。青春かよ。そういうの好きだぜ。

 

“I’d like avocado, please.”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *