フジッリのアマトリチャーナ

ヴォナペティ!今日は、夕食にイタリア人のダビデがパスタを作ってくれました。メニューは「フジッリのアマトリチャーナ」。フジッリはらせん状の小さいパスタで、アマトリチャーナはトマトのソースの事。フジッリの語源は古いイタリア語で「ライフル」を意味するらしい。トマトの味が濃ゆくて、すごく美味しかった。ダビデは料理好きみたいで調理がテキパキ。パスタのゆで時間とかソースを温めるタイミング、ペッパーの加減なんかを細かく説明してくれました。やっぱ、料理って最強だね。ごちそうさま、ダビデ。

 

“Fusilli and Rifle. Similar?”

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